祖母の84歳の誕生日祝いで外食をしてきました。まだまだ元気で活動的な人なので、これからも無理なく過ごしていて欲しいですね。こうやって来年も誕生日をお祝いする日が楽しみです。

先日、家族でピザ作り体験に行ってきました！手順は簡単で生地を伸ばして具材をのせて、窯で焼くという流れでした。高温で一気に焼くので、ほんの数分で香ばしいピザが完成しました。焼きたてのピザは外はカリッと、中はモチモチで、最高に美味しかったです。

毎年いただく徳島の高級いちご「さくらももいちご」を今年もいただきました。ヘタの方から先っぽに向かって食べていくとどんどん甘さが強くなっておいしい。先っぽはこんなに甘くておいしいイチゴがあるのか！ってほどの美味。なかなか手に入らないようなので本当にありがたいです。めっちゃ嬉しい！

先日お客様宅に訪問した時に焼き菓子などをたくさんいただきました。お宅訪問の理由はインタビュー動画の撮影。こちらがお願いしていることなのに、お気遣いいただき感謝です。。これまでもお客様の声はたくさんいただいて、ホームページでたくさんご紹介できているのですが、動画は今年から新たに始動！そろそろ第一弾が公開予定なのでお楽しみに。

ホームページにて新しいお客様インタビューを公開しました！コンパクト1LDK平屋を建ててくださったお客様ですが、ナチュラルで可愛い内装が印象的なお家です。ホームページやインスタで写真をたくさん公開しているので、ぜひお家づくりの参考にご覧ください！

大寒波が到来していますね！こか2日ほどは徳島市内でも一時は視界が真っ白になるくらい雪が降っていました。先週まではあんなに暖かかったのに､､。冷凍庫を開けたときのような冷たい空気が、なんとも言えない冬を感じさせますね。体調を崩さないように、気をつけて過ごしていきましょう。

七輪で牡蠣焼きをしてみました！最近は気温も低くなって寒くなりましたが、外で日本酒と焼き牡蠣はとても美味しかったです。焼き加減が分かりにくかったですが、何事もなく食べられたので安心しました。

先日藍住でお引渡しがあり、お客様から感謝のお言葉と焼き菓子詰め合わせをいただきました！こちらがお礼をいう側ですが、お客様から感謝されるのは毎回本当にうれしいです！おめでとうございます！そしてありがとうございます！焼き菓子おいしくいただきました！

2月から11期目に突入。なんだかんだで創業10年を超えました！いろんなことに挑戦しながらこれからもがんばっていこう。そしていつも一緒に頑張ってくれる社員たちと、この写真みたいになんだかんだあっても、なんだかんだ話しながら「まあ飲もうよ」って結局は笑って話してる😄みたいな関係でいたいと思ってます。