鳴門にあるウチノ海にコスモスの見学に行ってきました。今が時期と言うことで一面にピンクが拡がっていて美しい光景で心が洗われるようでした。しばらくぶりに自然に触れるのは気持ちがすっきりしますね。もうすぐ冬も近づいてこういった草花に次に触れられるのは来年になりそうですが、最後に見に行けて満足です。
知り合いの方にさつまいもをいただきました。色々とレシピを調べると、さつまいももちに魅力を感じ早速作ってみました。片栗粉と砂糖と牛乳を混ぜて焼くだけで完成しました！調理時間が短く簡単にでき美味しくできたので満足です。
三木町の実家に行った際におじいちゃんから貰った柿。いつも実家に戻る度に何か貰っていますが、今回は柿の木に柿が実っていたので、収穫して持って帰りました。先週のどんぐりに引き続き秋を感じるものばかりです。年中同じ季節ではなく四季があるこそ色々と楽しむ事ができるんだなと改めて感じました。
取引先のビジネスパートナー様より毎年黒大豆枝豆を送って頂いてますが、今年もありがたいことに下さいました。枝豆を枝から摘んで塩を揉み、ぐつぐつ煮込む作業は手間をかけた分おいしく頂けると考えて頑張りました。そのおかげかいい具合に調理が完成し満足です。いつも素敵な黒枝豆を送って下さりありがとうございます。
毎週走りに行っている山の道中にどんぐりが登場しました。小学生の頃に家に持って帰って引き出しの中に置いていたら、どんぐりから幼虫みたいなのが出てきたことをふと思い出しました。なぜどんぐりの中から虫が出てくるのか調べたところ、どんぐりの中にゾウムシが産卵し、その卵から孵化して幼虫が出てくるそうです。子供の時の疑問を解決出来たのと、秋を感じた休日でした。
「こだわり客間のある家」がコンセプトのリラクス黒崎Ⅰの和室がいい感じに出来上がってました。ポイントである吊押入が下部にある間接照明のおかげで旅館にいる雰囲気が出ていて落ち着きます。それだけでなく初の５LDK住宅でもあるので、色々な方に見てもらいたいですね。
高松の屋島にある安藤忠雄さんが設計したという四国村ギャラリーを見学しに四国村に行ってきました。中に入ると結構な面積と展示物があることを知り、『これってどのくらい歩けば着くのだろう、、、』と普段運動不足の僕からすると出鼻で辟易してしまいました。でもいざ向かってみると、道中では足場の隙間が割と広くて怖いかずら橋でワアワア言いながら渡ったり、昔の建築物の作りや構造を改めて見てみると勉強になったりと終わってみると有意義な時間でした。意外と身近に面白い場所があるもんだなぁと改めて実感しました。
以前夜ご飯を食べに行った飲食店で初めてぶりカマを食べて衝撃を受けました。それから家でも作って食べたいと思い、ぶりカマの塩焼きを作ってみました。元々魚料理があまり好きではなかったのですが、魚のカマの美味しさに気づきました。今後も塩焼き以外の方法に挑戦したいと思います。