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読書レポート_三村/No40

『売上を、減らそう。』 中村朱美 著

京都好きな私が気になっていたお店の本が出ていたので気になって読んでみました。タイトルからして気になります。著者は佰食屋という京都にある国産牛ステーキ丼専門店の創業者。共に創業したご主人のステーキ丼を食べ、これをたくさんの人に食べてもらいたいという想いからこのお店をオープンした。そして、そのお店の仕組みが他にはない斬新なもの。「1日100食限定」。この考えに至ったのはたくさん売ったり長く働いたりして売上を上げていっても犠牲になるのは社員であり、社員を犠牲にしてまで「追うべき数字」なんてない。ということ。そして100食という制約はメリットも生み出す。1.早く帰れる。2.フードロスほぼゼロ化。3.経営が究極に簡単になる。(鍵は圧倒的な商品力)4.どんな人も即戦力になる。5.売上至上主義からの解放。シンプルな考え方をシンプルで分かりやすい仕組みそして目標設定にし誰もが実行できるようにしている。当社も似た考え方を持ち同業界の中ではかなりシンプルで働きやすい環境になっているがまだここまでには至っていない。建築だから難しい。と諦めるのではなくできる方法を考え実行していく。

夏のサンタさんがやってきた!

私には、私だけには夏にもサンタさんがやってきます。そのサンタさんは必ずスーパーにスイカが並ぶ初夏のこの時期に私の大好物のスイカを届けてくれるのです。今年はでかでかスイカ!夏のサンタさんの正体は。。。当社のボス(社長)です。朝、おもむろに外に出て帰ってきたと思ったら笑いながらこのでかでかスイカを持ってきてくれました!ありがとうございますサンタさん。。。いやボス!

ブログ開設

少し前から「徳島・香川の情報発信メディア にある」サイトの中で、編集部ブログを書かせていただいています!まだ記事数は多くありませんが、今後も週に2回くらいのペースで「にある」やプラザセレクト全体のことなどを書いていく予定です。「今回は何を書こう・・・」と頭をひねる日々ですが(笑)、ぜひこちらもご覧いただければ嬉しいです。

駄菓子

先日スーパーに行くと特設コーナー的な感じで駄菓子が大量に並んでいました。駄菓子って匂いからそそられますよね。そして昔懐かしい駄菓子をゲット。ガムは他にも青りんごとぶどうがあったのですが我慢できず撮影前に口の中に。。。ちなみにガムのくじはハズレ。昔懐かしい駄菓子に癒されました。

日本SME格付けaa(ダブルエー)取得!!

S&P Global Market Intelligence(スタンダードアンドプアーズグローバルインテリジェンス)の国内中小企業格付けで上から2番目のaa取得しました!そしてその認定書が届く!!過去5年間の経営状況で判断され格付けが決まります。過去5年と言えば現在第6期の当社では創業年から5期までという会社スタートからの5年間が審査対象期間でした。たった5年でこんなに高い評価をいただけたことは本当に嬉しい。財務の安全性、信用力を外部に評価してもらえる会社になれたことは社員と一歩ずつ積み上げてきた結果です。社員と共に喜びを分かち合いたいと思います!

商品の名前

スーパーに行くたびに『気になるなあ』と思っていたお米を買いました。なんと言ってもネーミングが興味を惹きます!パッケージを読むと、単なる故事成語ではなく『なるほど〜、だからこの名前なのね!』と納得の理由が。商品名と言うのは購入のきっかけに過ぎませんが、そのきっかけがなければ購入に至らないことも多いです。私も広報担当として、よりたくさんの人の心を掴める商品サービスの伝達方法を考えていこうと思った出来事でした。炊いたご飯はとても美味しかっです!

かなりかっこいい

リラクス新浜Ⅱです。リラクスを開発してから改良を繰り返し続けて5年。初期に比べて仕様も見かけもだいぶかっこよくなったなぁ。自社の商品をお世辞抜きに普通にかっこいいって思えるって。。普段から一生懸命努力してくれている社員に感謝です。幸せ者の社長です。

DIY工場の環境整備

最近DIYをしていませんがGW休暇を利用してやってみようと思い立ちDIY工場へ。でもDIYすることよりも工場の方が気になってしまい環境整備。床も木くずがたくさんあったので掃き掃除。快適空間になりはしましたがこれだけで疲れてDIYまで行きつかずでした。。また次の機会にDOします!

見上げた先

基本的に家の中で過ごすGWでしたが、どうしても『コンビニに行きたい!!』という衝動を抑えられずに出かけた時の写真です。普段は車ですが、あまりにも動いて無さすぎたのでマスクをして歩いて行きました。とっても明るい月夜で自分の影もはっきり見える!まだまだ予断できないできない世の中ですが、しっかりと対策して色んなことを楽しんでいきたいです。

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