春先になり旬になった新玉ねぎを頂きました。鍋などの必要具材になくてもとりあえず玉ねぎを使うくらい結構玉ねぎを食べてますが、特に新玉ねぎが好きなのでありがたいです。普通の玉ねぎよりも柔らかく、生で食べても苦みが少なくとても美味しいです。今の時期しか食べれないものなので大事に味わって頂こうと思います。
