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COOKING~しっぽくそば・多田家の唐辛子を添えて~


多田君が自宅で栽培した赤唐辛子をすってきてくれたのでこれを使うためにしっぽくそばを作りました!高松生まれの私は年越しそばもしっぽくだった。しっぽくうどんは香川県の郷土料理らしいね。私はこのそばが好きで年末年始は年越しそばだけでなく年越したぜそばとしてもおせち料理はほとんど食べずにこればかり食べてます!ということでそば完成。多田特製唐辛子をかけて食べるとかなり美味い。しかしこの唐辛子はかなりの辛さでびっくりした。これがまた旨味を引き出してる!ありがとう多田君。

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