遠足のメイン！かめびし屋さん特製の4種類の醤油をブレンドして作る、My醤油づくりを実践！まずは4種の醤油をテイスティングして味の違いを体感しました。濃口醤油より、薄口醤油の方が塩分が高いって知ってました…？色々味見した結果、それぞれの望む味を求めてブレンドのスタートです。

体験前に座学。ちょうど画面に映っているのは蔵の構造についての説明ですね。蔵の構造も考え抜かれています。昔の人の知恵ってすごいですよね。そしてかめびし屋さんの醤油へのこだわりはもっとすごい。おいしい醤油ができる理由がよくわかります。

今年の夏も毎年恒例の遠足に行ってきました！日頃お世話になっているたくさんのビジネスパートナー様にお送りするお中元に合わせて醤油作り体験。香川県は東かがわ市にある「かめびし屋」さんにお邪魔してきましたよ。今回もスタッフ一同で楽しみながら学んできましたので、その様子をご覧ください！

ご存じの方もいるかもしれませんが、プラザセレクトではTikTokをやっています。そのTikTokでつい先日、フォロワーさんが200人を突破しました！皆さまいつもありがとうございます！これからもどんどん動画を上げていくので、全然知らなかったという方ももし良かったら、見てみてくださいね。

久しぶりに友人とカフェに行ってきました。こだわりのコーヒーとカレーがメインのお店で、店主の趣味満載の店内が素敵でした！「大きな声での会話は控えて」というアナウンスのあるお店なので、小声でゆっくりと会話を楽しみました。コンセプトが明確なお店はわかりやすくていいですね。また新しいお店を探してみようと思いました。

夏といえば花火ですよね。甥っ子が帰省していたので花火をGETして実家へGO！夏の風物詩を体験できた良い休日でした。

今日は四半期に一度の振り返り会議。3カ月間で感じためんどくさいと思うことやこうしたら楽なのにと思うことを出し合って仕事の数を減らす会議。生産性を高めるため無駄なことをやめて業績にインパクトが大きいことに集中する！ウェブで繋いでどこからでも会議に出席できるのも当たり前になってるプラザセレクトです。

少し前に、スライム型のホットサンドメーカーを手に入れたので休日に使いました！食パンのサイズを間違えてギリギリの大きさに。。でも、焼き目もいい感じについて美味しく食べることができました^^ でも、よく考えると食パン2枚食べてるので、結構な量ですよね。。

作りました！大谷焼き。実はこれで2回目です。確実に上達していると思います。自分で作った食器でご飯食べると格別に美味しいです！またチャレンジしてきます。