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一味唐辛子作り


収穫した唐辛子も1ヶ月かけてようやく乾燥しました。ヘタと種を抜いてミルで一味唐辛子にするのですが、手袋とマスクを付けていても鼻や口がピリピリ痛くなってきます。辛い作業ですが今年も辛くできたと実感しました。

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