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冬の遠足2019~収穫前の勉強会~


早速しいたけ収穫体験を!と思ってましたが、まずは勉強会です。しいたけは丸太からひょこっと生えているイメージでしたが、今の主流は菌床栽培といってパックされた木材のチップや栄養を混ぜ合わせたもので栽培される方法らしいです。菌床の方が圧倒的に早く収穫でき、しかも1個の菌床で何サイクルも収穫できる優れものです。何度も生えてくるなら失敗しても大丈夫だよな?と心の中で予防線を張りつつ楽しみます。

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