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COOKING~スパイスキーマカレー


少し前からスパイスでうまいカレーを作るというミッションを楽しんでいます。今回はキーマカレー!!ネットで調べて作ってみましたがイメージ通りの味にならなかったので連日作るという暴挙に出た作品です。1作目の経験を活かして2作目はさらなる改善を加え美味しく出来あがりました。かなり美味い!!今回のスパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、ブラックペッパー、そこに塩を加えた調合。材料は玉ねぎ、トマト、人参、にんにく、生姜と挽肉!よく見るととても健康的な材料ですね。なんかだんだんこのスパイスの調合が楽しくなってきた今日この頃。。トマトを少し残しておいて彩に加えキーマカレーの完成です。

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