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コーヒーソムリエ


先日コーヒーソムリエになりました!当社でも近い将来カフェ事業をやろうと思っています。その時のために私自身がまずはコーヒーソムリエに!通信で課題出せば取れる資格ですが、コーヒーについて改めて勉強できました。お休みの日はミルで豆から挽いてコーヒー淹れてます。いろんな豆を珈琲豆店に見に行き購入するのも楽しみの1つです。たくさんあるから迷いますがいつも飲んだ後、これうまかったなぁと思いつつ次買いに行く時にはその豆の名前を忘れている始末。何年もかけていろんな種類の豆を飲んできたはずなのに知識と経験が積み上がっていないという残念な結果です。。これからは記録に残そうと思ってる今日この頃。とにかくコーヒーソムリエに認定されました!早くカフェ事業立ち上げたいな。興味がある方、仲間募集中です!!

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